法人・学校法人の皆さまへ | 食事を楽しむマナー講座

Why

「知っている」を「できる」に変える研修です

テーブルマナーは、知識として聞いただけでは身につきません。箸の持ち方も、器を扱う手つきも、実際にやってみて、その場で直してもらって初めて定着します。

01

一人ひとりの所作を直します

受講者の席を回り、実際の手元を見ながら個別にお伝えします。壇上からの講義だけでは届かない部分にこそ、この研修の価値があります。

02

作法の暗記で終わらせません

日本の暦や旬、二十四節気、料理や器にまつわる文化・歴史まで含めてお話しします。所作の背景を知ることで、記憶に残り、応用が利くようになります。

03

和食・洋食の双方に対応します

就職活動の会食、取引先との会席、海外の方をお迎えする席。受講者がこれから直面する場面に合わせて、和食・洋食どちらの内容でも構成できます。

口コミ評価 5.0

一般向けに開催している講座では、受講者の皆さまから高い評価をいただいています。
「質問しやすい雰囲気」「普段教わる機会のない所作を学べた」といったお声が、この形式の手応えです。

Plans

プラン・料金

実践形式を保てる人数には限りがあります。ご人数に応じて、質を落とさずに実施できる形をご提案いたします。

基本

実践コース

人数: 〜40名様
講師: 1名
料金: お一人 15,000円〜

最も密度の高い形式です。講師が全員の席を回り、個別に所作をお伝えします。1クラス単位、部署単位での実施に適しています。

大人数向け

拡大実践コース

人数: 〜120名様
講師: 2〜3名
料金: お一人 18,000円〜

講師を増やして分担することで、人数が増えても実践形式を維持します。学年単位、新入社員研修などの規模に対応いたします。

人数制限なし

分割実施コース

人数: 制限なし
形式: 40名様ずつ複数日に分けて実施
料金: お一人 18,000円〜

全校生徒・全社員を対象とする場合におすすめしています。一度に集めるより引率や進行の負担が軽く、全員が同じ密度で学べます。

上記の人数は和食での実施を想定しております。洋食での実施は、会場の個室の都合により20名様までとなります。それを超えるご人数の場合は、和食での実施、または複数回に分けての実施をご提案いたします。

宴会場での一括開催（〜400名様程度）

福利厚生・社員懇親会としてのご利用におすすめしております。宴会場に一堂に会していただき、お食事を楽しみながら、和食・洋食の作法を講義と実演でお伝えします。周年行事や表彰式、期末の懇親会とあわせてのご実施も承ります。

格式のある会場でのお食事そのものが、社員の皆さまへの労いになります。「食事を楽しむ」ことを主目的としたご利用に、最も向いている形式です。ご人数・会場・お料理の内容により費用が変わりますので、お見積りをお出しいたします。

なお、研修として一人ひとりの所作を直すことをお求めの場合は、分割実施コースをお勧めしています。この規模では講師が全員の席を回ることが難しいためです。目的をお聞かせいただければ、適した形をご提案いたします。

Flow

実施までの流れ

お問い合わせ

フォームまたはメールにて、想定人数・ご希望時期をお知らせください。
ヒアリング

受講者の属性、研修の目的、ご予算、会場のご希望などを伺います。
内容のご提案・お見積り

プラン、実施形式、当日の進行、お料理の内容を具体的にご提案し、お見積りを提出いたします。
ご検討・お申し込み

稟議・ご検討に必要な資料はご用意いたします。お気軽にお申し付けください。この段階では概算の人数で構いません。
確定人数のご連絡（開催10日前まで）

ご参加人数を確定してお知らせください。この日までは、人数の変更を何度でも承ります。確定した人数にて請求書を発行いたします。
お支払い（開催7日前まで）

お振込みにてお願いいたします。ご事情により、実施後のお支払いも承っておりますので、ご遠慮なくお申し付けください。
実施

当日は配布テキストをお渡しし、お食事とともに進行いたします。

Scene

活用シーン

学校法人の皆さまへ

卒業前の記念行事・進路指導の一環として
就職活動を控えた学年へのマナー教育
調理・製菓・服飾・ホテル系学科の実践授業として
留学生を迎える際の日本文化理解の機会として

企業の皆さまへ

新入社員研修・内定者研修
営業職・接客職の会食対応力向上
管理職向けの会食ホスト研修
海外からの取引先を迎える前の準備として
福利厚生・社員懇親会（宴会場での一括開催）
周年行事・表彰式とあわせたご実施

Venue

会場について

ご用意している会場

和食は、東京都港区元赤坂の明治記念館内、懐石料亭「花がすみ」の個室にて実施しております。JR中央・総武線「信濃町」駅より徒歩約5分です。

洋食は、東京ドームホテル6Fのダイニング「ドゥミル」にて実施いたします。JR中央・総武線「水道橋」駅より徒歩約2分です。

洋食の個室は20名様までのため、それを超えるご人数の場合は、和食での実施、または複数回に分けての実施をご提案いたします。

ご指定の会場にも伺います

貴校・貴社の最寄りの会場をお探しすることも可能です。受講者の移動の負担を減らしたい場合や、人数の都合で大きな会場が必要な場合は、あわせてご相談ください。

東京都内であれば、出張での対応も承っております。

Terms

お支払いとキャンセルについて

お食事をご用意する講座のため、あらかじめ下記のとおり定めております。
お申し込みの前に、ご担当者様にてご確認くださいますようお願いいたします。

ご人数について

開催10日前まで	ご人数の変更を何度でも承ります
10日前以降の減員	お食事のご手配の都合上、ご返金いたしかねます
当日のご欠席	同上。ご返金いたしかねます
増員	開催3日前まで、会場の状況により承ります

※ 学校でのご実施の場合、当日の欠席が見込まれることと存じます。恐れ入りますが、確定人数分のお料理を会場にご用意いたしますので、上記のお取り扱いとさせていただいております。

開催そのものを中止される場合

開催10日前まで	無料
9日前〜4日前	ご料金の50%
3日前以降	ご料金の全額

※ 自然災害、交通機関の停止、感染症の流行など、やむを得ない事情による中止・延期の場合は、キャンセル料を申し受けません。日程の振り替えにて対応いたします。

お支払い

確定人数のご連絡をいただいた後、請求書を発行いたします。
お振込みは開催7日前までにお願いしております。
ご事情により、実施後のお支払いも承ります。公費でのお支払いなど、前払いが難しい場合はお申し付けください。
お見積書・請求書・納品書など、必要な書類はご指定の様式で発行いたします。

アレルギー・お召し上がりになれないもの

受講者の方にご事情がある場合は、開催7日前までにお知らせください。会場と相談のうえ、可能な限り対応いたします。

Contact

ご相談・お見積り

人数・時期が未定の段階でも構いません。「こういうことはできますか」というご相談から承ります。

メールでのお問い合わせ：tanoshiku.syokuji@gmail.com

テーブルマナーは生きていくための教養です